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ものすごく大変です!

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ものすごく大変です!

山椒の掃除が、、、。

いつもありがとうございます。
しゅうじです!

山椒の季節です(^o^)
美味しいデスよね!
山椒は、色んな料理を引き立ててくれます!

しかし、
その山椒の下処理がものすごく大変なんです!
山椒の実を一粒一粒、
軸から外す作業が意外と大変なんです!

おまけに処理をしていると、
指先がピリピリしてくるんです!

しかし、
美味しいものを作るために、
今日も頑張ります!

山椒を使った料理を楽しみにして下さい!