ブログ

月別アーカイブ: 2017年9月

秋の味覚

image1_13.JPG

こんにちはー!
心屋 本店のこばです(^^)

今日はプレミアムフライデーですね。
皆さんお仕事早く終わったら是非飲みに来て下さいねー(^o^)

秋の味覚たちが揃っております!

栗は栗味噌にして白身魚で栗味噌焼きにしてます。
柿は柿釜にして柚子胡椒風味の牡蠣のグラタンにしてます。

あと一つはマコモダケといってイネ科の多年草の茎の部分です。
ほとんどくせがなく柔らかい筍のような食感で吸い物とかで使ってます。

ほかにも松茸や秋刀魚、銀杏など秋の味覚てんこ盛りですよー(^o^)

本日、明日とまだお席空いております!
ご来店お待ちしていまーす!!

北新地 心屋 本店
06 6147 2317

iPhoneから送信

新作ポテトサラダ

image1_12.JPG

今日は、少し雨が降っています。
風が少し肌寒い今日この頃、、、。

ポテサラクリエーターのSHUです。

今日は、新メンバーを紹介したいと思います。

通称 【KKKP ~featuring~ sansho~】
角煮とキノコのクリームポテトサラダ
山椒の香りと共に

秋の味覚のキノコをたっぷりで、
ガツンとうまい、
角煮とクリームソースは
PTと相性はVG

みんな食べに来ておくなさい(^o^)

本日、9/28木まだ空席ございます。
9/29金 まだ空席ございます。
9/30土 まだまだ空席ございます!
是非よろしくお願い致します(^o^)iPhoneから送信

宗玄飲み比べ

image1_11.JPG

毎度!本店のしんじです!

だんだん涼しくなってきて、日本酒もひやおろしが増えていく季節ですね!

そんな中、石川県珠洲市宝立町のお酒、宗玄のひやおろしに注目です!

米違いで3種のひやおろしを心屋本店では飲み比べができます!

山田錦
(バランスよく後味きれる)
八反錦
(フルーティでジューシー)
石川門
(旨味がありしっかり味)

※()はしんじの個人的感想です!

少し似ていて違いを探すのが少し難しいかもしれませんが、是非飲み比べてみてください!

また、本日、クエや金目鯛、伝助穴子、あぶらめ、サワラ、メバチマグロ、サンマなどなどいい魚もいっぱい入っております!

本日、カウンター席残りわずかですが、お時間ある方は是非お越しくださいませ^_^

北新地 心屋 本店
06 6147 2317

iPhoneから送信

クーエー!!

image1_10.JPG

こんにちはー!
心屋 本店のこばです(^^)

長崎の天然クエ入荷しております(^o^)

荒炊きや鍋など絶品です!
塩焼きもいけます!

この機会に是非どうぞ(^o^)

本日は20時ぐらいまでのお席がまだ空いております!

後半20時以降でもお席空いてくると思うのでよろしくお願いします!

お待ちしておりまーす(^^)

北新地 心屋 本店
06 6147 2317

iPhoneから送信

極上メバチマグロ

image1_9.JPG

極上メバチマグロが入っております(^o^)
こんなの初めてです。
是非是非お待たせしております!

本日、明日
まだお席空いております!
よろしくお願い致します(^o^)iPhoneから送信

ビッグ松茸!

image1_8.JPG

こんにちは!
心屋 本店のこばです(^^)

今日はあいにくの天気ですねー。
気温も低く肌寒いので皆さん風邪ひかないよう気をつけて下さい。

本日もたくさんのご予約いただきありがとうございます(^o^)

お時間限られてしまうかもしれませんが早い時間ならカウンターがまだ空いています。
後半はちらほらお席空いてくると思うので2軒目とかでも是非お立ちより下さーい!

今日はめちゃでかい松茸入っております。
かなりでかいので比較として椎茸置いてみました(笑)

どうです、でかいでしょ!!

焼きや鍋や土瓶蒸しなどで堪能して下さい!

是非是非ご来店お待ちしていまーす(^o^)

北新地 心屋 本店
06 6147 2317

iPhoneから送信

今月のスペシャリテ

image1_7.JPG

毎度!
北新地 心屋本店のしゅうじです!

夜は少し冷え込みますね。
体調管理、気をつけてくださいませ!

さて、
最近好評な、逸品をご紹介(^o^)

やんばる豚の炙り角煮と
小芋のすり流し
たっぷりの粒マスタード添え

好評です(^o^)
とろける豚バラ肉の脂と
クリーミーな小芋の味わいが
めっちゃ合います!!
粒マスタードと木の芽が
豚の脂っこさを
サッパリしてくれます!
おそらく今月中の逸品になります。
一度ご賞味を(^o^)

今週、祝日の土曜日
営業しております!
是非お待ちしております(^o^)

本日、空席残り僅かです!
明日、空席残り僅かです!
ご予約お待ちしております(^o^)iPhoneから送信

連休明け

こんにちはー!
心屋 本店のこばです(^^)

台風も過ぎ去り昨日からいい天気で少し暑いぐらいですね。

連休明けの本日も心屋は元気一杯に営業しております!!
美味しい料理とお酒を用意してお待ちしてます(^o^)

最近のオススメは里芋をすり流しにしてそこに炙った豚バラ角煮を乗せ一緒に食べる椀物がオススメですよー!

炙ることで適度に脂の落ちた豚バラ肉と里芋の優しい味とのハーモニーが絶妙にマッチしてます!

本日はまだお席空いております!
ご来店お待ちしてまーす(^o^)

北新地 心屋 本店
06 6147 2317

iPhoneから送信

天然キノコ!

image1_6.JPG

こんにちはー!
心屋 本店のこばです(^^)

本日はたくさんご予約いただきありがとうございます!
後半20時半以降ぐらいからお席空いてくると思うので2軒目とかでも是非お待ちしています(^^)

明日から3連休ですねー。
心屋は明日土曜日は営業で日、月とお休みいただきます。

しかしせっかくの3連休やというのに見事に台風がかぶってきましたね(>_<)
あまり天気大荒れにならないよう祈ってます。

本日は天然キノコ入荷しましたよー!
舞茸とハナイグチです。
オススメは天然キノコとしゃぶ小鍋です(^o^)
秋の味覚ですよー!

明日はまだお席空いていますので3連休の始めに是非飲みに来て下さーい(^o^)

北新地 心屋 本店
06 6147 2317

iPhoneから送信

元気ですかー?

連休は台風みたいですね!

その前に心屋に飲みにきませんか?

毎度!いつも晴れやかな本店のしんじです!

本日、淡路の赤ウニや、鱧、天然鯛、静岡の金目鯛に、長崎のノドグロなど良いもの盛りだくさんです!

さらに珍しいもので、スッポンも入っております!
足は唐揚げに、その他で出汁もとってますので是非シメに雑炊でいかがですか?
また、クジラのうねすなどもあります!

本日、お席の方残りわずかですがよろしくお願いします!

明日、木曜もお席残りわずかです。
週末、金曜、土曜はお席まだ空いておりますので、是非ご予約のお電話お待ちしております!

北新地 心屋 本店
06 6147 2317