せっかくの新鮮な海の幸だから。

03

和の心と季節の素材が織りなす酒肴。

その場面利用ごとにお料理の愉しみ方も十人十色。
ご宴会の方はコース料理でボリュームたっぷりと旬の食材をご堪能するのもよし、お食事をごゆっくりと愉しまれたい方はお品書きから一つひとつご注文されるのもよし、店主とゆっくり語りながらのお酒はいかがですか?

昼の宴会コース

08

昼だけの特別価格にてご提供いたします。

料理のみ   3,000円~
飲み放題付き 5,000円~

夜の宴会コース

旬の食材を楽しむ心屋コース 6,000円(税込)全9品

scene_img04new
scene_img04new

コース内容(全9品)

旬の付き出し(河内鴨と焼き茄子のポン酢ジュレ掛け、芋蛸南瓜 心屋風 など)

吸物     蝦夷イシカゲ貝と冬瓜の吸い物

造里     厳選造り5種盛り

焼物     胡麻豆腐グラタン スズキと松茸のバターソテーと

凌ぎ     冷たいトウモロコシのすり流し

揚物     淡路牛のビフカツ おろしポン酢で

肴盛     淡路島もずく酢、蛸とアボガドの麹和え、鮎の佃煮、旬魚の握り、

イチジクの天ぷら 田楽味噌で、旬菜のすり流し、阿波おどりのガラティーヌ

食事     季節のご飯物(辛味大根冷しそば、自家製鯛味噌茶漬けなど)

デザート   季節のデザート2種盛り(いちじくアイスクリーム、桃ババロアなど)

※前日までのご予約でお願いいたします。

※料理内容は仕入状況により異なる場合がございます

※メッセージ入りデザートプレートも承ります。お気軽にご相談下さい。

大将おまかせコース 4500円 (税込) 全8品

大将おまかせコース 4500円 (税込) 全8品

旬の付き出し(河内鴨と焼き茄子のポン酢ジュレ掛け、芋蛸南瓜 心屋風 など)

吸物     蝦夷イシカゲ貝と冬瓜の吸い物

造里     厳選造り4種盛り

焼物     胡麻豆腐グラタン スズキと夏野菜のバターソテー

揚物     旬魚と旬菜の天ぷら

肴盛     淡路島もずく酢、蛸とアボガドの麹和え、鮎の佃煮、旬魚の握り、

イチジクの天ぷら 田楽味噌で、旬菜のすり流し、阿波おどりのガラティーヌ

食事     季節のご飯物(辛味大根冷しそば、自家製鯛味噌茶漬けなど)

デザート   季節のデザート(いちじくアイスクリームなど)

 

※仕入れにより内容が変更する場合がございます。

心屋特別コース 7,500円~(税込)全10品

IMG_5675

旬の厳選食材をふんだんに使用した心屋特別コースです。

※詳しくはお店までお問い合わせ下さいませ。

その日の最高の食材を揃えて、そのお客様のだけに特別コースをお作り致します。

ご要望がございましたら、お申し付けください。

ある日の一例

旬の付き出し(河内鴨と焼き茄子のポン酢ジュレ掛け、芋蛸南瓜 心屋風 など)

吸物     蝦夷イシカゲ貝と冬瓜の吸い物

造り     厳選造り6種盛り

焼物     淡路牛ハネシタステーキ 辛味大根のポン酢

揚物     飛びあら海老の海老カツ

凌ぎ     渡り蟹とモロヘイヤの酢の物

煮物     淡路島 ハモと松茸のしゃぶ小鍋

肴盛     旬菜のすり流し、鱧肝と鱧の子卵豆腐、鮎甘露煮、

イチジクの天ぷら 田楽味噌で、干し明太子

食事     季節のご飯物(辛味大根冷しそば、自家製鯛味噌茶漬けなど)

デザート   季節のデザート3種盛り(いちじくアイスクリーム、桃ババロア、パイン大福など)

 

 

 

ふぐ鍋コース(秋冬季限定!)

IMG_3558
IMG_3558
IMG_3558
IMG_3558

淡路島のとらふぐを使ったコースです。

付き出し フグ皮ポン酢

造り   てっさ

焼物  心屋特製焼きふぐ

揚げ物  フグの唐揚げ

温物   フグ鍋

食事   雑炊

デザート 旬のデザート

 

 

これは食べて欲しい!当店イチオシのお品書き

毎月食材が変わる!心屋 従業員 料理対決!

毎月恒例の料理対決!

今月の食材は、蛸!

ぜひ!一度ご賞味ください!

今週のスぺシャリテ!

心屋本店では、隔週で旬の食材を使ったスペシャル料理をご用意しております。

魚、肉、野菜の食材の味を生かし、すこし工夫した料理を提供させて頂いています。

ぜひ!一度ご賞味ください。

夏は、鱧、鮎、ワタリガニ、枝豆、とうもろこし・・・

厳選旬魚の煮付け 1280円~

お腹も心も満たされる逸品!
お酒との相性も抜群です。

特選造り盛り合わせ 6種盛り 2680円(税込)~

旬の鮮魚に舌鼓!
~淡路島の岩屋・福良から毎日直送~

季節の天婦羅盛合せ 780円~

素材本来の味を活かした一品を
ご堪能下さい。

お品書き

サラダ

ご飯

珍味

煮物

焼物・炒め物

揚物